野菜のうまみで作る豚汁！

寒くなりました。豚汁を作ります。

出汁はつかいません。その代わりに昆布をいれておき、

塩で野菜と肉の旨みをひきだします。

コツは、野菜と肉を湯通しする事。

これでサッパリとした食べやすい豚汁ができます。

色んな野菜をアレンジして、あれこれ豚汁をバリエーションして，楽しんでください。